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第一千六百三十三章 选拔

史师傅知道了杨振兴的想法,心里十分佩服。

  别的不说,就这一门心思只为了中餐考虑的态度,就值得所有厨师尊敬。

  就算身为全国烹饪协会副会长,立场上肯定要放正。

  可也不是每一位副会长,都像杨振兴这样。

  至少就他了解和熟悉的好几位副会长,都认为FHC中国国际烹饪艺术大赛,是一个给国内餐饮事业扬威吐气的标志。

  也不怪他们那么想。

  国内说实话,能拿得出手的洲际赛事,就只有这一个,更别提国际顶级赛事了,有都没有。

  能举办这个等级的大赛,可以证明许多东西。

  不过从大赛各方面安排上,的确有屁股坐歪的意思。

  五个项目,有三个是西餐方向,真要说起来,是真的不合适。

  不过史师傅看的方面比杨振兴稍微多一些。

  他笑着开解道:“虽说这个比赛项目安排上有失偏颇,但也有好的方面。

  这次能跟联合利华再次携手,集训地点肯定还会安排在沪市,不需要跑别的地方,出门就能参加比赛。

  而且你难道对参加中餐项目的厨师没信心吗?

  我认为比起中餐厨师,参加西餐项目的厨师,才是最薄弱的环节。

  能在家门口,让入选国家队的西餐厨师,可以参与高等级赛事的西餐项目。

  对最后国家队的成绩,会有很大帮助。”

  杨振兴想了想,认可了史师傅的观点。

  放眼全世界,有谁敢站出来说自己制作的中餐能跟国内比?

  作为中餐大本营,根本不需要怀疑中餐厨师和对他们的培训质量。

  相反,跟史师傅说的一样,他们要更关心西餐厨师的水平。

  西方国家不擅长中餐,同样的,中国也不擅长西餐,谁也别说谁。

  该通的气通完,杨振兴和史师傅也各自离开,回家准备领导要求的东西去了。

  不过在准备国家烹饪队的工作之外,杨振兴还必须抓紧把今年两会要提交的提案弄好。

  去年大领导视察的时候,已经给过他暗示,这件事情他必须要做好。

  所以,等杨振兴联系了其他代表签名,并提交到京城人大进行初步审核后。

  他才有精力,去处理其他工作。

  这边刚把领导要求的东西写完交上去,转眼就到了去参加各地厨师选拔的时间。

  杨振兴首先前往苏省,跟胡先生和史师傅汇合。

  比起上次,经历了拿着提案,找过胡先生署名的事情后,杨振兴和对方之间的关系,变得更加亲近。

  至少不像之前那么公事公办。

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