第一百五十七章 发现规律

增加了练习内容，杨振兴变得更加忙了。

　　现在连难得的休班日子，也被他拿来进行各种练习。

　　当然，杨振兴没有去抢占因为他歇班，别的厨师增加的做菜次数。

　　自从那次过年回来不经意的动作，他对这方面已经十分的小心和注意。

　　他选择用一张烙饼或者是面做成的面鱼，练习翻锅技巧。

　　从练习翻锅到现在，都过去好些年了，他依然没办法囫囵完好的翻过一整条鱼。

　　心里不甘心，那就增加练习次数，希望可以早一天练成绝活儿。

　　反正现在他的几个哥们儿都在为夏天的高考进行最后的冲刺，秦同好像也被自己师傅带走进行更深入的培训去了。

　　没人可以一起玩儿，那就练习吧。

　　四月份，斯拉夫又分裂了，地图上的红色瞬间又少了一大块儿。

　　大街上人们也逐渐讨论起了头年年末北方的巨变。

　　大家都很担心自己志同道合的兄弟越来越少，是不是下一个会轮到自己。

　　但是电视报纸上铺天盖地的全是一号去南方巡视发表的讲话，还有各种评论员文章和分析。

　　算是让大家骚动的内心平息不少。

　　其实这种情况只出现在大城市等比较发达的地区。

　　全国几乎六七成地方，因为交通不便、经济落后，很多人都不知道巨人倒下的事情。

　　有夸张的甚至等到新千年，才知道了这个十多年前的消息。

　　外界的纷纷扰扰没有影响到杨振兴的练习。

　　他发现随着自己接触学习到的技法越多、越深入，后面的学习就变得越加轻松。

　　好比制作锅塌菜时已经摸清楚的火候，到了㸆菜上再掌握火候就很快。

　　因为他已经知道了火力大小时，锅里汤汁的情况。

　　知道了什么时候熬煮食材熟透，知道了什么时候收汁包裹进味儿，一通百通，做其他菜遇到同样的情况自然就知道该怎么去做、去掌握火候。

　　还没到半年之约，五月份，杨振兴就找上自己爷爷，汇报自己学习进度差不多完成的消息。

　　“哦？这么快就熟练了？”

　　嘴上这么说，其实杨兴盛心里早就有了判断。

　　他平时负责后厨的荷王工作，进单子出菜都要经过他那里。

　　谁水平进步了，谁水平没变化或者退步了，他都看的一清二楚。

　　杨振兴点点头，略有些骄傲的回答道：“除了技术稍微复杂一些的菜，三种技法已经熟练掌握了。”

　　“恩，进度比我预期的早了不少，今儿中午做员工餐的时候做几道，让大家伙看看是不是真的掌握了。”

　　“没问题爷爷。”