Coelho Bravo Refogado

O açougueiro pensou por um momento e disse firmemente, "Sim!"

Aquele dia, Guan Chibei trouxe uma pata de porco de volta para a Família Guan…

Mãe Rong ficou exultante. Quando ela recebeu a pata de porco, ela olhou para Guan Chibei como se estivesse olhando para algo incrível. Por que Liu'er de repente se tornou tão bem-sucedido? Ele poderia conseguir tudo o que ela queria?!

Mãe Rong ficou ainda mais surpresa depois que Guan Chibei lhe contou sobre a troca da cabra por três meses de patas de porco. Ela ficou atônita por um momento antes de voltar a si.

Após um breve atordoamento, Mãe Rong levou a pata de porco para a cozinha…

Claro, a sopa de pata de porco cozida tinha que ser acompanhada de soja. Primeiro, ela deixava a soja de molho com antecedência. Depois, cortava a pata de porco ao meio e a lavava. Ela escaldava o cheiro ruim e lavava a espuma antes de retirá-la para lavar novamente.

Então, ela despejava água fria sobre a pata de porco na panela e adicionava gengibre e cebolas ao pot. Depois que o fogo fervia, ela mudava para um fogo baixo e deixava cozinhar lentamente por duas horas.

Quando era a hora certa, ela adicionava a soja e um pouco de sal como tempero. O gosto seria rico, mas leve.

A pata de porco estava cozida e a Família Guan ainda fez uma lebre selvagem ensopada naquele dia. Mãe Rong foi até o galinheiro no quintal e trouxe uma lebre selvagem que Guan Chibei tinha capturado dois dias atrás.

Foi Guan Chibei quem pediu para Mãe Rong cozinhar uma lebre naquele dia. Ele caçou comida em casa, então não deveria ser deixada por aí. Além disso, esse tipo de lebre selvagem tinha um temperamento forte e não era fácil de criar. Ela não estava muito disposta a ceder e se tornar uma lebre domesticada. Era muito fácil para ela ficar em um estado mental ruim e se esgotar. Depois de criá-la por dois dias, a lebre selvagem tinha perdido muito peso.

Melhor cozinhá-la.

Mãe Rong originalmente sentia um pouco de dor em comer tanto todos os dias. Ela queria manter a lebre, mas vendo quão abatida ela estava, ela suportou a dor e a cozinhou.

Depois que o coelho foi esfolado e limpo, mais ingredientes foram preparados. Havia cebolinhas, gengibre, alho, pimenta selvagem, pimenta seca, pimenta verde e pimenta vermelha fresca. Condimentos incluíam pasta de feijão, molho de soja, vinho de tempero, açúcar branco, sal e vinagre aromático. Com todos esses ingredientes, era o suficiente para começar a cozinhar a lebre.

A Família Guan teve uma deliciosa lebre selvagem ensopada e picante para o jantar naquela noite. Todos, sejam adultos ou crianças, tinham a boca cheia de óleo vermelho. Estava tão picante que transpiravam, mas mesmo assim queriam comer a carne. Suas bocas estavam inchadas e seus lábios estavam vermelhos. Mesmo com os rostos inteiramente vermelhos, ainda comiam de maneira inacreditavelmente prazerosa.

A carne de lebre também era acompanhada de legumes fritos e rabanetes da terra. Estavam embebidos em um molho grosso vermelho e eram absolutamente deliciosos quando comidos.

A Família Guan estava tão satisfeita que segurava suas barrigas.

Ye Lulu bebeu a sopa de pata de porco com a camada de óleo removida em sua casa. Era leve, mas aromática. A sopa de soja e pata de porco era polvilhada com cebolinha. A sopa era espessa e branca, mas não era oleosa nem tinha cheiro de peixe. Era muito deliciosa.

No dia seguinte, Guan Chibei foi até o único rio a leste da Aldeia Yunwu para pescar.

Muitos aldeões o viram. Guan Chibei pegou uma rede de pesca e caminhou em direção ao rio. Ele tirou os sapatos e subiu as calças. Ele parecia calmo enquanto caminhava pelo rio. Seu rosto bonito estava excepcionalmente concentrado enquanto ele segurava a rede de pesca e pescava no rio.

Embora ainda não fosse fim de outono ou inverno, já era outubro. Além disso, a Aldeia Yunwu ficava nas montanhas e a água do rio era muito fria. Quando os homens da aldeia viram isso, suas expressões se alteraram. Eles não se atreviam a entrar no rio.

Eles estavam na montanha!

Contudo, Guan Chibei tinha uma expressão calma no rosto. Ninguém sabia que, ao mergulhar na água fria do rio, sua energia yin interagia com a água de tal maneira que nutria seu corpo. Ele estava se sentindo muito confortável.

Além disso, os peixes no rio eram todos muito ágeis e nadavam muito rapidamente. Caso contrário, já teriam sido capturados por outros. Às vezes, os aldeões vinham pescar se quisessem comer um pouco de carne, mas dependia da sorte. Basicamente, era muito difícil pescar.

Todo mundo observava Guan Chibei.