第三百一十一章 立竿见影

一个星期的学习时间让杨振兴受益匪浅。

　　他自己对爆菜的理解比之前更加深入。

　　结合之前自己学来的知识和张师傅的教导，逐渐形成了自己的认识。

　　“这一个星期你学习进步的速度很快，果然如王师傅说的那样天赋很高。”

　　张师傅欣慰的看着杨振兴，对能指导这样的晚辈感到高兴。

　　“不过切记不可自持天赋就放松对自己的要求，越是天赋高，就越应该努力才行，这才对得起你身上的天赋。

　　本来还想继续多教你些扒菜的技艺，但是上面派下来了指导任务，我没办法拒绝。

　　等以后再有机会，咱们再继续交流吧。”

　　杨振兴对自己的收获十分满足，他点头说道：“辛苦您了，这一个礼拜见天儿都来指点我的厨艺。

　　以后您有嘛需要帮忙的事情尽管吩咐我，拿我当自己孙子后辈使唤就行，甭客气。”

　　“哈哈哈！”

　　张师傅笑的很开心，拍着杨振兴的胳膊说道：“好，那我以后就不跟你客气了。

　　你也别喊我张师傅张师傅的了，以后喊我张爷爷就行。”

　　“好的张爷爷！”

　　跟张文海张师傅挥手告别，杨振兴回到了自家的文泉春。

　　这段时间虽然他一直都在请假。

　　但是因为老店现在已经拆了，正在原址上盖楼。

　　那边的服务员和后厨厨师都转移到新店里来上班。

　　所以人手十分充足，有他没他对后厨的工作并没有什么影响。

　　杨振兴找自己爷爷说了一声，然后又给丰泽园的王师傅去了一个电话。

　　结果老人最近在鲁省参加一个活动，现在人不在京城，要过几天才回来。

　　正好利用这段时间，杨振兴可以继续好好消化一下张师傅这一个星期教给他的东西。

　　对于学成归来的杨振兴，后厨的其他人都没觉得怎么样。

　　虽然大家知道杨振兴天赋高，学东西快，但也没有说快到立马就有效果。

　　去年参加比赛前，对方是丰泽园跟王师傅学习。

　　学完后不也用了好几个月的时间才消化吸收完学到的东西吗？

　　哪知道这一次跟上次完全不一样，所有人都被自己的主观意识给欺骗了。

　　杨振兴回来后第一天上班，张寿海就说店里一些老顾客对招牌爆三样的评价高了不少。

　　都说比之前做的要更好，口感上食材之间不同的质感更加分明和突出。

　　这道招牌菜是杨振兴的拿手菜，只要他在店里，基本上这道菜全都是他一人负责。

　　老顾客的反馈也就说明了最近杨振兴出去学习，仅仅一个星期的时间水平又有了明显提高！