第四十九章：对手的菜

陈八妙毕竟是假瑞木钧，因此饮食里的各种门道，规矩，懂得还是很多的。

　　但在怎么说，她都不是正经的五脏庙厨子出身，这些年又忙着给笑渔舸“公关”，自然也顾不上补课。

　　所以，她知道的许多东西往往比较表面，比我强的一点儿是什么都能说上来一些，知道的很广，可要是细问，她说不出来。

　　故而，当我告诉她这三精大饭店的蜜食只能得个倒数第五或者第四时，她自然很惊讶。

　　至于为什么，我则告诉陈八妙道：“之所以我感觉三精大饭店以漏败像，第一点，是因为三精大饭店的厨子，不专心。”

　　其实陈八妙也见识过，在她姐姐陈七巧做菜时的那种认真劲是无以伦比的，我在笑渔舸上斗心谱，玩“明察秋毫”时，人家面对我的恭维，干扰，也依旧以面前的菜品为尊，理都不带理我。

　　可反观三精大饭店的厨子呢？陈八妙只是介绍了几句蜜食的由来和奇妙，还没说到他们身上呢，丫便急不可耐的跳出来抢镜，完全沉不住气的样子。这样的心性，简直不是一个大厨应该拥有的。

　　其次，那三精大饭店厨子的和面手法也不太好，因为我虽然没见过青州蜜食的制作，可也曾道听途说，制作那种蜜食最‘登封’的境界是徽嗣杺练习的那种“妙手花”，也就是用两只手，同时和“里子面”与“皮子面”。

　　这样做，制作者才能在对比中掌握好两种面的柔细程度，进而制作出完美的蜜饯三刀来，否则两种面醒的时间不一样，都会起细微的变化，绝做不出极品。

　　而这种‘妙手花’的本事……黄三郎同志没有。

　　总而言之，这黄三郎丫连备料的时候都不能专心，和面更是只交给两个徒弟来干，完全看不出有什么独到的本领，自然也只能是个泛泛之辈。

　　所以综合来说，这三精大饭店的黄三郎，是一个比较平庸的厨子，又或者退一步讲，制作甜品绝不是黄大厨的拿手领域。故而他充其量，也不过四五名的水准。

　　听完我的话，陈八妙和蔡秋葵都恍然大悟的点了点头。

　　随后蔡更是禁不住冲我道：“哎呦呦！霍老板心细脑活，怪不得能把瑞船主这么大个美女勾到手呢，越来越让人刮目相看了哈。”

　　蔡秋葵的话，听的我脸一黑，同时心中恍然，这蔡记者，明显是对我在梅子和陈八妙之间“脚踏两条船”的行为十分不满意。

　　哎！可这能怪我么？蔡秋葵只看见我的表面风光，却不明白我卖身求成的屈辱，她处处拿话挤兑我，简直可恨，但更让我无可奈何。