林嘉豪听到李江说要创新,开一家独一无二的店,很是赞同。
“嗯,让别人来过一次就记忆犹新的咖啡店,这样才能有客源。那你想自己开店,接下来怎么办?”
李江翘着二郎腿,沉思片刻后接着说道:“就如你们说的那番,我去不同的咖啡馆看看,顺便看看哪里有合适的店铺。然后再准备购买相关设备了,包括蛋糕柜,冰砂机,制冰机,咖啡机,滤水器等,一系列的设备下来,大致费用会在10万左右。”
“10万,这么昂贵的设备支出?你要不要考虑一下成本的控制?”
林嘉豪想单设备都要花10万左右,那装修,人工,店租等算上,估计比加盟所花费的支出差不多了。
李江拍了下自己的大腿,这两天都没停过歇息,有点酸软的感觉。“当然,你以为是我每天喝的速溶咖啡,什么设备都不用,直接开水一冲就完事?”
“这点,我倒是外行。我就觉得刚开始的时候,手里的资金还是要拿捏好。当然,你是个很有主见的人,很难被人说服的,你自有你的想法。”
作为朋友,提到这个点上就好了。其他的还是当事人才能做主。
“我离开这两天,有没有人问起我?”沉默了片刻,李江还是忍不住问道。
“你希望谁问起你?除了文静,每个人都有问过。”林嘉豪知道李江问的是谁,实话实说了。
李江点点头,没有说话。大概林嘉豪的回答他心里也猜到了。
眼里的黯然,不知道是因为累了,还是听到这样的回答,李江站起身说道:“早点冲个凉,睡觉去。明天还得上早班,下了班,我去你说的那咖啡书屋看看。”
第二天的一大早,一身职业装外穿了件米色的衬衫,脚上是一双尖头高跟鞋,干练的短发梳得一丝不苟,她表情冷酷,眼神犀利,给人的第一印象就是说话时肯定语速简洁有力。
这就是大家熟悉不已的小鱼师姐,朝旗舰店的办公室推门而入。
迈着有节奏的步伐进入了办公区域里边,拿着一个文件夹递给玉姐,她微微扬了下头,言简意赅地对玉姐说道:“玉姐,麻烦你告诉下店总,我已经把你们店生鲜部门见习经理的通知已经发到了他的邮箱,请他及时查看一下。”
一般没有什么意外的话,三个月内,自动会转为正式经理。有些表现好的,行使的权利跟正式的没什么区别。
在这旗舰店,原先的生鲜经理已经调走,上边只有一个店长,可见颜乐乐也就相当于是生鲜经理一职了。
玉姐低头看了下纸张打印出来的文件,喃喃地说道:”这么快?谁胜任了这个职位啊?”
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