如今正好是夏天,所以地里菜的种类还是比较丰富的。
不过包饺子的话,其实就是那么几种。
娘俩商量了一会儿,便决定包小白菜馅儿的。
毕竟应季蔬菜,又是大众口味,大家都吃的惯。
二斤五花肉全放了进去。
韩芳草开始是舍不得的。
“都放进去吧,难得吃一次新鲜的猪肉。”东姝是这么说的,一边说一边拿着肉便去剁馅了。
自己手劲儿比较大,所以剁馅的话不成问题。
韩芳草本来还心疼的,不过想了想,他们家也不差肉吃,咸肉已经腌了好几个坛子了呢。
也不差把这点肉再腌上。
就是省惯了,从前炒菜,王老太就是一指宽的肉或是两指宽的肉放进菜里,家里的男人能吃一口就不错了。
女人的桌上,就能闻个味儿。
如今让韩芳草一下子变得奢侈也不太容易。
不过最后想了想,也便同意了。
家里又不缺肉,王永年和东姝都在长身体呢。
多放点肉总是没错的。
东姝剁肉,韩芳草便开始洗白菜,收拾其它的,顺便还给后院的菜浇了点水。
因为家里就一把菜刀,所以东姝剁馅儿的话,韩芳草没办法再去剁菜。
好在东姝一力承包。
看着东姝的刀法飞快,韩芳草还在心里琢磨了一会儿。
闺女是啥时候变得这么厉害的呢?
想了半天没想明白,最后也便放弃了。
娘俩上阵,速度还是很快的。
特别是馅儿剁好之后的速度就快多了。
不过最后和面的时候,韩芳草到底没舍得全用白面。
家里的白面就这么多,最后掺了玉米面。
好在玉米面磨的也细,再加上掺点粗粮也不错,东姝没反对。
包好了饺子,两个人又一起把家里收拾了一番。
等到夕阳西下,东姝和韩芳草这才开始煮饺子。
王志民早早就回来了。
大概是因为最近吃的好,满工分对于王志民来说,已经轻松不成问题。
虽然下午去了地里,飘的厉害,但是没耽误干活。
如今回来,看着家里的的烟囱冒着烟呢,王志民便嘿嘿直笑。
肉馅儿的饺子啊。
想想口水就要下来了。
王永年下午出去疯跑,不过晚上还是早早回来。
都不用东姝提醒,便老实的去把自己洗干净了,然后就搬着小板凳坐在堂屋里,等着饺子出锅。
王志民回来也洗了洗。
下地一身泥,再加上天热一身汗,不洗身上实在不像样。
洗干净了之后,饺子差不多也好了。
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