Un repas chez la famille Guan

Dès qu'ils ont entendu parler des crêpes à la patate douce, les enfants ont commencé à acclamer. Leurs voix ont envahi la cour et il était tout simplement impossible de garder le silence.

Mère Rong tenait dans ses bras sa petite-fille chérie et unique et lui demandait affectueusement comment elle s'était comportée en ville. La petite fille avec des couettes était très adorable et parlait d'une voix enfantine. Elle avait l'air extrêmement touchante. Même le Frère Aîné Guan ne pouvait pas s'empêcher de caresser les doux cheveux de la petite fille.

Tout à coup, huit ou neuf enfants sont revenus. La cour de la Famille Guan était en effervescence. Toutes les deux belles-sœurs sortirent et s'occupèrent de calmer leurs enfants.

Père Guan et les autres étaient fatigués et affamés. La Famille Guan commença rapidement leur dîner.

Sept ou huit enfants s'assirent à la table. Toute la Famille Guan était rassemblée, pas étonnant que cette table en bois carrée fût si ridiculement grande.

Après avoir mijoté toute une journée, la soupe d'os extrêmement épaisse a été servie. Le parfum faisait hurler les jeunes enfants et presque se lever. "Grand-mère, ça sent tellement bon ! Pourquoi y a-t-il une soupe aussi parfumée ? Qu'est-ce que c'est ?!"

"Oh ! Il y a encore des os et de la viande !"

Les adultes ne pouvaient plus maintenir la tête de leurs enfants baissée. Elles ressortaient juste, comme les touches d'un piano.

Le deuxième frère Guan et les autres écarquillaient également les yeux. Pourquoi y avait-il de la nourriture si délicieuse aujourd'hui ? L'aînée belle-sœur Guan dit, "Sixième Frère est allé chasser de nouveau et est revenu avec un os de porc. Du coup, Mère a fait de la soupe d'os."

Guan Chixi était sur le point de devenir fou de bonheur. Il reniflait fortement et disait d'une manière enivrée, "Ça sent trop bon."

Le grand pot de soupe d'os était rempli de grands morceaux d'os de porc hachés, et il y avait pas mal de viande attachée à eux. La soupe était parsemée de ciboulette sur le dessus. Rien qu'à son apparence, la soupe donnait très envie.

Sans parler du fait qu'il y avait des morceaux de maïs dedans. Dans les familles agricoles, c'était l'un des meilleurs aliments qui pouvaient faire sortir les yeux de leurs orbites.

Après que la soupe a été servie, il y avait des crêpes !

Bien qu'il ne s'agissait que de crêpes à la patate douce, elles étaient cuites par Mère Rong, qui était douée en cuisine. Quand le couvercle de la marmite a été soulevé de nouveau, les crêpes épaisses étaient empilées les unes sur les autres, donnant l'eau à la bouche.

Mère Rong servit à chacun un bol de soupe d'os. Sans aucune partialité, chacun d'entre eux, y compris les enfants, reçut d'abord un bol de soupe. Il y avait un morceau d'os de porc et de la viande à l'intérieur. Quant au maïs, ils pouvaient en manger s'ils le souhaitaient.

La soupe d'os blanche épaisse était extrêmement tentante. La Famille Guan la buvait d'un seul trait, se sentant satisfaits.

Ils mangeaient des crêpes et buvaient la soupe. Les enfants ne pouvaient pas manger une viande aussi délicieuse toute l'année. Ils étaient si heureux qu'ils plissaient les yeux.

Les deux aînés des petits-enfants, déjà à moitié grands et sachant parler, s'écrièrent, "Grand-mère, cette viande est délicieuse !"

"Les os de porc sont si faciles à mâcher !"

"Grand-mère, as-tu spécialement fait cette soupe d'os pour nous ? Ça sent tellement bon et c'est si bon. Je veux en boire encore à l'avenir."

Les hommes de la Famille Guan ne pouvaient pas se donner la peine de parler alors qu'ils mangeaient et buvaient à grandes gorgées. Les os étaient bouillis jusqu'à dégager un arôme riche. Après avoir mangé toute la viande, ils aspiraient la moelle, qui était aussi emplie de parfum.

Mère Rong avait également préparé une sauce. Ail, oignons et coriandre étaient mélangés ensemble et agrémentés de sauce soja, de graines de chili et de sauce chili. Même si les agriculteurs ne mettaient pas d'huile dans la sauce, la sauce avait toujours bon goût.

Quand le gros os était trempé dans la sauce et mangé, c'était si parfumé qu'on aurait souhaité tout avaler…

Ye Lulu partageait que même si elle ne trempait pas le soup d'os et la viande osseuse, qui avaient du sel ajouté, dans la sauce, c'était toujours exceptionnellement délicieux.

Les os de porc ne pouvaient pas être plus frais. Après avoir bouilli la soupe, elle avait une saveur extrêmement riche.

Le soir, elle a eu un autre grand bol de soupe d'os à boire et beaucoup de viande osseuse et de maïs à manger. Elle se sentait rassasiée et pensait que la nourriture était délicieuse.

Il y avait aussi un bol plein de riz blanc que seule elle avait.