Capítulo 94 Locha perforada en tofu

"Tu tema de hoy es: ¡tofu!"

"¿Tofu?" Mito Yumei frunció levemente el ceño: "¿Por qué en esta selección de otoño, el tema de cada pregunta es tan común ... Pero en realidad es una prueba utilizar ingredientes tan comunes para preparar comida deliciosa de alta calidad? Personal habilidades... Déjame pensar en qué tipo de delicias de alta gama se pueden hacer con tofu..."

"Si es tofu…eso es lo mejor…"

Tanazo Hui, quien creció en una zona rural, escuchó este tema e inmediatamente pensó en platos adecuados en su mente y comenzó a ponerse a trabajar de manera ordenada.

Tadokoro parece ser muy tranquila y normal cuando cocina, pero cada paso de su trabajo se realiza con gran precisión y seriedad. Sin embargo, una vez que el público se acostumbra a ver esas habilidades sofisticadas, se decepciona con sus técnicas ordinarias. ningún punto brillante en absoluto.

Mirando a Mito Yumei, parece que ya ha pensado en los platos que va a preparar. Como amuleto de carne, sus platos son naturalmente inseparables de la carne, pero los ingredientes que eligió esta vez ya no son carne de ganado. una carpa cruciana...

"Mira, lo que Tadokoro-san sacó... ¿es una locha?"

"¿Qué tipo de plato puedes hacer con locha y tofu?"

Todos en la audiencia parecían curiosos y confundidos después de ver las acciones de Tian Suohui.

En la mesa de jueces, Chiotote Natsume también se sintió extraño y miró a Nakiri Senzaemon: "Comandante en jefe, ¿conoce algún plato relacionado con el tofu y la locha?"

"Hmm ~ Hablando de este plato ..." Nakiri Senzaemon reflexionó por un momento y dijo: "Realmente existe un plato así: Loach Diamond Tofu, también conocido como Diaochan Tofu, Han Palace Cangjiao y Yuhan Ni. Es un plato. "Es un famoso plato tradicional chino con un fuerte sabor local. Parece que esto es lo que va a cocinar el compañero de clase de Tiansuo".

"Pero si quieres hacer este plato, debes poner las lochas en un recipiente con anticipación, verter agua y agregar una pequeña cantidad de sal. Después de alimentarlas durante la noche, déjalas escupir la tierra y otra suciedad de sus cuerpos antes de se pueden cocinar; pero ahora las lochas proporcionadas no se alimentaron durante la noche, así que me pregunto qué método usaría para resolver este problema.

Después de la breve introducción de Nakiri Senzaemon, Tazoe también comenzó a cocinar.

Como dijo Nakiri Senzaemon, la dificultad de este plato es cómo conseguir que la locha escupe toda la suciedad y la suciedad de su cuerpo en este tiempo limitado.

Esto puede ser una dificultad para otros, pero para Tian Moshi, no hay ningún problema.

¿Cómo limpiar eficazmente los intestinos de los peces mientras están vivos? Sun Wukong les enseñó este sencillo método hace mucho tiempo.

Tazoe sacó una botella de agua especiada especial de su bolsillo y la vertió en el agua clara donde estaban colocadas las lochas. En un momento, las lochas comenzaron a vomitar, provocando que aparecieran capas de barro en el agua clara...

Tadokoro Hui repitió este proceso varias veces hasta que el agua ya no estaba turbia, la locha no tenía nada que vomitar y el cuerpo quedó completamente vaciado.

Uno de los jueces no pudo evitar preguntar: "Qué método tan mágico, Tadokoro-kun, lo que vertiste en el agua debe ser una especie de especia, ¿verdad?"

Tazoe asintió con la cara roja. Se podía ver que estaba un poco nerviosa: "Sí, esta es agua especiada hecha de especias especiales. No solo puede limpiar el estómago del pescado, sino que también mejora la calidad de su carne". delicioso y los huesos se vuelven más crujientes".

Nakiri Senzaemon: "¿Ese chico también te enseñó este método?"

"Hmm~" explicó Tasokoro, pero sus manos seguían moviéndose.

Media hora después, después de haber preparado todos los demás condimentos, la locha ya lo había vomitado todo.

Primero vierte el tofu suave en la olla, luego vierte la locha y caliéntala lentamente. La locha en la olla de repente se siente incómoda y comienza a hundirse en el tofu frío...

Esa escena mágica también trajo un impacto visual a la audiencia.

Tanto Nakiri Senzaemon como Nakiri Senzaemon parecieron sorprendidos y de repente se levantaron de sus asientos: "¡No esperaba que ella realmente lo hiciera ~!..."

 "¿Qué?"

El comportamiento grosero de Nakiri Senzaemon hizo que los demás jueces parecieran sorprendidos.

"¿No lo sabes?" Nakiri Senzaemon parecía serio: "Aunque este plato es sencillo de preparar, la receta real se perdió hace mucho tiempo. No esperaba ver a alguien recreando este plato legendario hoy. ¡Es raro!"

"¿Eh? ¿Un plato legendario?" Qianbiao Xiaya y otros parecían sorprendidos.

Nakiri Senzaemon se veía serio y solemne: "Sí, este plato es realmente muy simple y no mucho, pero alguien ya lo ha estudiado. Cuando se vierte la locha en la olla, reacciona mucho y salta. Puedes esperar a que el agua esté caliente". Cuando estaba drogado, ya había muerto de agotamiento. La llamada "locha se metió en el tofu" puede que en realidad sea solo una leyenda, pero ahora..."

Mientras Nakiri Senzaemon hablaba, miró la olla de Tazoe. Se sorprendió mucho al ver las lochas sumergiéndose ansiosamente en el tofu: "¿Cómo se hace esto?"

Aunque está bien informado, ahora está un poco confundido.

Tazoe ignora la sorpresa de los forasteros y lo cocina con cuidado, añadiendo cebolla verde picada, glutamato monosódico, aceite de sésamo, jengibre molido... y sus propias especias especiales...

Siguiendo la explicación anterior de Nakiri Senzaemon, la audiencia se sintió atraída por el plato aparentemente ordinario pero legendario de Tadokoro, pero ignoraron a Mito Yumei a un lado, esperándola. Después de terminar los platos, volví a mis sentidos y vi que Mito Yumei de allí ya había terminó sus propios platos.

Lo primero que se juzgó fue el plato de Mito Ikmei porque lo terminó más rápido que Tadokoro Megumi.

Al mirar los platos humeantes frente a él, la nariz de Nakiri Senzaemon se torció, asintiendo de vez en cuando, con una expresión de satisfacción en su rostro: "Lo que estás haciendo es sopa de tofu de carpa cruciana, que también es un plato famoso de los chinos Han. No está mal, tanto en color como en color. El estilo y el estilo lucen impecables, y el aroma hace que la gente saliva involuntariamente ... "

Después de un pequeño comentario, los jueces no pudieron evitar tomar las cucharas y tomar un sorbo de la sopa, y sus expresiones se volvieron extremadamente emocionantes...

En la sala de jugadores, Hisako miró los platos de Mito Yumei con una expresión de sorpresa en su rostro: "Esta sopa de tofu de carpa cruciana también puede considerarse como una especie de dieta medicinal. La carpa cruciana puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, armonizar el apetito. Activa la circulación sanguínea y desbloquea los meridianos. Tiene el efecto de calentar el medio y reducir el qi, y tiene un buen efecto nutritivo y terapéutico sobre la debilidad del bazo y el estómago, el edema, las úlceras, la traqueítis, el asma y la diabetes. sopa de carpa para nutrir la carencia y favorecer la lactancia..."