说实话,国宴任务,杨振兴也算是参加了不少,跟许多团队都有合作过。
港岛回归十周年那次,团队是‘混装师’,有海里面出来的,有大会堂和国宾馆的,也有粤省派来的厨师。
后来几次参加国宴制作,跟国宾馆的厨师合作过,今年还带着国家烹饪队的预备队员,参加了两次任务。
但要说哪一次国宴任务干的最舒服,非这次跟大会堂厨师合作莫属。
不是说国宾馆的厨师水平不行,那次他过去,完全在指点几位厨师长的徒弟。
反观这次,并不没有类似的安排,而且说句实在话,大会堂的厨师队伍,水准的确是国内数一数二的存在。
不说海里面那些为最高领导们日常生活服务的大能。
这些年,许多重要国宴招待任务,十次里面,有超过一半落到大会堂手里,足以说明许多问题。
在演练的时候,如果哪一点做的不符合杨振兴要求。
他只要说出来并教一次,后面根本不用担心有人会再次犯错。
甚至不需要杨振兴提出来,他们会主动寻找提高的办法,每一次都会比上一次做的更好。
这种态度,原来不是从来都没有见过。
可一整个小组,几十个人,全都是这种自觉努力进步的态度,可就不多见了。
这一点让杨振兴很受感动,他也主动帮助起所有人,毫不保留的把自己学到和掌握的技巧,挑选符合每个人现阶段水平的,逐一教给他们。
那四个没有参与菜品设计的厨师,表现同样优异。
杨振兴要求他们一周时间学会掌握柠汁雪花牛这道菜。
四个人白天上手操作完,晚上休息的时候,集体学习讨论这道菜如何能做好。
短短四天不到的时间,就已经完成了杨振兴交代的任务。
小组里每一个人都这么给力,杨振兴的情绪也受到影响,完全被调动起来。
对比其他菜品制作小组,他们这一组,无疑是表现最好的那个。
负责监督进度的领导们,都对他们的工作感到满意。
转眼间,时间来到11月10日。
京城的天空燃起了炫彩缤纷的烟火,各国领导人齐聚水立方,共举亚太经合组织第二十二次领导人非正式会议。
欢迎晚宴在晚上如期举行。
有了前一个月默契的合作,杨振兴带领第四小组完美完成了这次任务。
他们在宴会后,也受到领导接见慰问,并受到了表扬。
自从01年在沪市成功举办第九届领导人非正式会议,这一次,是国家时隔13年,再次成为东道主。
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