看着还在继续高氵朝的主持人,杨振兴掏出了自己的中式菜刀。
当然不是过去砍人,而是埋头开始分解龙虾取肉。
比赛选用的龙虾是澳龙,不像波龙一样有两个巨大的钳子,螯很小,但是有一对儿触须很大。
或者说太平洋西部从澳洲一路经过国内到霓虹,所有品种的龙虾都是如此。
不过这倒方便了杨振兴取肉,只需要把身子上的肉取下来就行。
把龙虾体内的‘营养液’从尾部排干净,杨振兴手起刀落,“duang”的一声直接把虾头取下。
瞬间,整个大厅的视线全都被他吸引了过去。
其实早在杨振兴拿出中式菜刀的时候。
评委和前排的观众还有侧方记者已经发现了。
没办法,放眼周围,不管是日餐、韩餐还是东南亚料理。
大家使用的全是细小狭长的西式菜刀。
突然一下子在这群菜刀中间掏出来一个又大又宽的中式菜刀,想不注意都难。
至于其他观众在听到声音后才发现了这点。
毕竟大家都沉醉在主持人介绍新嘉坡选手的兴奋点上。
“哦卖糕的!”
马艾尔惊叹一声,看向其他评委说道:“没想到居然能见到如此年轻的中餐厨师,据我所知中餐不是需要很长时间才能顺利学成出徒吗?”
东亚饮食研究协会的副会长笑着回答道:“确实如此,但中餐派系众多,也有可以速成的菜系,就是不知道这位中餐选手是属于哪一派系的了。”
新嘉坡华人众多,本国烹饪协会的会长同样是东南亚华裔,对中餐十分了解。
他点着头对马艾尔等人介绍道:“根据我知道的报名信息,这名选手叫杨振兴,是在比赛开始前半个月突然临时加入的,为此对方烹协还跟我们申请过修改名单。
我们也跟埃菲尔协会说明过这件事,本着丰富参赛菜系的目的,才通过了对方的修改申请,毕竟他们国内其他人全是西餐厨师。”
马艾尔突然想到了这件事,神色莫名的说道:“我想起来了,确实有这件事,对方是空降来的吗?很有他们体系的特色。”
新嘉坡烹协会长哈哈一笑,说道:“应该是看到之前参赛厨师全是西餐感到脸上无光进行的调整吧。我记得这位厨师还是中餐菜系里难度最大最难学的鲁菜厨师。”
看着杨振兴挥洒自如的拆卸着龙虾,马艾尔抬了抬眉头。
“看现在的样子还是有点儿真本事的,就是不知道接下来怎么样,我希望对方至少能有一点水平,不要给这次比赛添加不必要的笑料。”
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