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"En el pueblo del condado, después de que Li Chenxuan volviera del Pueblo Xie, fue al cuarto que alquilaba y metió toda la comida en el gabinete. Sacó un tazón de granos gruesos y los usó para hacer gachas. Cuando las gachas estuvieron cocidas, cortó unas pocas lonjas delgadas de carne, la picó y la puso en las gachas.

Guardó la carne restante en el gabinete y lo cerró con llave. Dado que la carne está curada con sal, puede conservarse durante mucho tiempo siempre y cuando no se moje. Con la carne curada añadida a las gachas, no tendría que agregar sal. Las gachas se cocieron hasta que quedaron suaves. 

Sacó un tazón de gachas espesas de la olla, echó agua en la olla y cocinó durante un rato. Cuando las gachas estaban hirviendo, apagó la estufa y vertió las gachas finas en el tarro. Terminó de comer las gachas espesas, cerró la puerta con llave y salió de casa con un tarro de gachas.