九十三章 鲥鱼与天机

运筹于帷幄之中，决胜于千里之外。当你用走心的方法满足了人家的口与胃，你离收服人家的心距离就很近了。

　　一切都如计划，前几道菜棍子鱼、杂鱼与螃蟹一端上来，米酒打开，上官所长咏了句：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。江鲜配米酒，深得其中三味。王厂长今天有什么收获？”两人盯着塑料桶，这是王厂长两小时的战绩。“咦？”东方所长如发现新大陆，盯着桶子里的一条半死不活的约三两重的小鱼，如哥伦布发现新大陆，“这是王厂长你钓的？我得陪你一起下厨了。”

　　“有什么发现？”王近之也特别好奇。

　　“这是鲥鱼，富春江特有的，春江鲥鱼以唇有朱点者为上品，据说系严子陵用朱笔点过。此鱼肉质细嫩，宜清炖或清蒸食之，鲜嫩无比，味极肥美，为鱼中上品。其鳞片也可食，其色白如银，苏东坡、郑板桥等曾赋诗称鲥鱼为“南国绝色之佳”。明朝鲥鱼列为贡品，清代康熙年间被列为满汉全席的主要菜肴。清未中兴名臣之一胡林翼曾用它讨好骆丙章，传说这鱼贵比等重的白银，出水一小时就死，三小时味坏。”上官所长自得地显摆自个的学识。“你看，它的唇。”

　　王厂长定睛一看，“真的，唇上有一点朱点。看样子，我们今天有福气了。”

　　“这鱼得碳火清蒸，醮酱油。”

　　上官所长在边上提醒。

　　铜炉白碳，文火细蒸，王厂长与上官所长算是相互遇到馋宗食国的知音了，竹鼠，鲟鱼等等几道菜王厂长掌厨，上官所长帮厨，其它人想帮忙还不让。

　　尝了一小筷，不清蒸鲥鱼的美味是如何颠倒中国文人的，除了肉质细嫩些并无特别，反而是竹鼠，肉经嚼很对王近之的胃口，马厂长吴科长等也差不多。

　　王厂长从表情中看出来了，连忙说：“去去去，让你们尝也是暴殄天物，你们吃牛肉羊肉去吧。”自顾自地与上官所长，马厂长的朋友三人，移了几道菜到小桌上，咪一口赞一句，三个饕餮之徒，王近之暗暗好笑。

　　你有故事我有酒，酒宴到十点半才结束，文联的马厂长朋友接了一句，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。下一句是晚来天欲雪，能饮一杯无？但愿合作愉快，七个月后的严冬下雪时再到新安江，就更符合古诗意境了。马厂长，这竹杠我们敲定了。”

　　“会来的，一定会来的。”王厂长与上官所长醉熏熏的肩搭肩一路兄弟相称上车去宾馆。

　　心理防线已经被攻破，后面的事就变得简单了，

　　车间现场记录完整，过。

　　检测中心仪器先进，过。

　　第二天下午，至新安江双氧水厂现场检查，因第一天在梅州的印象极好，一切按剧本安排的进行，没出半点纰漏。

　　走过场定合同发货三吨先用了再看效果。参观完新安江双氧水厂以后，王厂长当场拍板。

　　这次事情这么顺利，有一半是因为这鲥鱼引起的，这鲥鱼及时出现，难道是天意？王近之向欧阳林场描述了这鱼的形状。“这叫鲥鱼？我们土话叫刀白条，满江都是，放进来给新引进的鲟鱼作饲料鱼的，可能是网鲟鱼时无意中网到里面去的。”欧阳林场带王近之到鱼种场一看，真的，满池塘都是，形状一模一样，只是大部分只两来重。

　　原来是这么一回事啊，文人情怀，忆古还思，一切源于美好的想象。傍晚时分，王近之手提一满塑料桶的刀白条对吴科长说，“来，我们今天晚上鲥鱼当饭。红烧清蒸各来两大盆。”说完哈哈大笑，所谓的鲥？鱼原来是这么回事。