Sin título

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Li An'an estaba preparando un plato de codillo de cerdo a la miel. Era el plato estrella del Abuelo en aquel entonces. Siempre que el Abuelo hacía este plato en un banquete, todos en la mesa se peleaban por él. Para que todos pudieran tener una porción, el Abuelo finalmente extendía una capa de frijoles secos bajo el codillo de cerdo. Una vez terminado el codillo de cerdo, se rociaba con sopa y se cocía al vapor durante media hora. Los frijoles secos se empapaban en el jugo de la carne. ¡De esta manera, todos tenían una porción con sabor!

Este era el plato que estaba haciendo hoy. El codillo de cerdo a la miel era un plato común en la cocina casera, pero requería gran destreza para hacerlo suave y moderado, ¡y con la cantidad adecuada de grasa!

Como tuvo más tiempo después de hacer el codillo de cerdo a la miel, preparó otro plato con vieiras frescas. Era un plato imperial que había aprendido del libro de recetas. Era un plato de mariscos.