第九章 鱼肉如雪

　　清风除来，赵海生这个时候的心情那是相当的好，刚才的第一战之中，他的冬蟹的蟹膏显然是得到了大家的认同，唐万千等人对此都非常满意，而程华带来的大闸蟹虽然也是极品，五位评审之中也有人认为应该是大闸蟹胜出，但是毕竟是喜欢冬蟹的蟹膏的人更多一些，所以说这第一轮是赵海生胜出。

　　已经胜了一局的赵海生在第二局的时候当然会轻松很多。第二局比的是鱼，赵海生选择的是飞洲鲫（有读者认为应该是非洲鲫），而程华选择的是秋刀鱼。

　　品尝过了赵海生的冬蟹的蟹膏之后，唐万千等人对于赵海生也就更加感兴趣起来，因为他们也都纷纷站了起来，走到了赵海生的面前，这个时候看到他准备处理飞洲鲫，都不由得在那个巨大的箱子前看了起来。

　　“精神，这飞洲鲫相当的精神啊！”当唐万千看到水箱子的那些飞洲鲫在飞快地游来游去的时候，他不由得大声说。

　　“我看这应该野生的吧，而且是没有什么到过的地方捕来的，要不这鱼哪可能有这一股野性子。”

　　接口的是席强，他对于这淡水的鱼类倒是有比较深的研究，所以一眼就看出来了。

　　赵海生笑着点了点头，说：“席先生说得没有错，这飞洲鲫都是刚从我们村子前的一条小河的上游捕来的，那地方基本上是没有多少人去的。所以这鱼的性子也就比较野。”

　　“难怪难怪，这鱼啊就象是别的鸟什么的，如果不常见人，它们也是不怕生的。”席强又说。

　　“没错，正是这样，这鱼啊就得野生的才好吃，你就先处理吧，我们都很期待呢。”

　　季明在吃过了赵海生刚才所煮的冬蟹的蟹膏之后，对于赵海生的第一样食物都充满了期待。

　　美食家，首先就都是好吃之人，所以赵海生的那一个重量级的蟹膏征服了他们之后，他们对于赵海生的期待一下子就拨高了几个位置。

　　赵海生点了点头，不再招呼唐万千等人，自顾自地开始捞出一条飞洲鲫，打算动手了。

　　秋刀鱼在韩国或者是日本一直都是高档的鱼类，其中的极品更是如此，名气自然就比赵海生所选择的基本上是到处可见、甚至在一些小水沟之中都能找到两条的飞洲鲫要大得多了。

　　但是，赵海生也没有因此而觉得有什么不好，在他看来，平民化的东西并没有什么不好，其中当然也有出色的美味，而飞洲鲫正是这样的一类平民化的食物。

　　飞洲鲫有很多种煮法，那一世的赵海生有一个哥哥，煮飞洲鲫有其特到的手法，就连赵海生这个号称世界美食王的人在煮飞洲鲫上也只能是甘拜下风。