KARLA SAKIT

Saat berkunjung ke Enoshima, hal yang tak boleh dilewatkan adalah mencicipi berbagai hidangan lokal yang terbuat dari shirasu. Shirasu adalah semacam ikan hering muda yang berukuran kecil. Di Enoshima ada hidangan lokal populer dari nasi yang diberi topping shirasu, yaitu shirasu-don. Paduan lezat aroma pantai yang tercium samar, shoyu, dan nasinya benar-benar sayang untuk dliewatkan!

Shirasu-don bisa ditemukan di banyak restoran di Enoshima, tetapi yang wajib dikunjungi adalah Tobiccho, kedai terkenal di Enoshima. Karena itu David memilih restoran ini sekaligus untuk mencicipi shirasu segar yang belum direbus, dan juga mencicipi namashirasu (sashimi shirasu mentah) yang populer di kalangan orang Jepang.

Selain itu, ada juga hidangan yang tidak biasa, seperti burger shirasu. Sebagai ganti daging, burger ini diberi isian satsuma-age , shirasu dalam jumlah banyak, dan mayones rasa wasabi. Rasanya sangat lebih menyegarkan dari burger daging biasa.