386 386 El desafío de arroz frito definitivo, segunda parte

De vuelta en la arena de cocina, los estudiantes habían terminado la preparación y comenzaron a cocinar su arroz frito. Dado que era un plato simple que hasta los cocineros caseros podían hacer fácilmente, las expectativas de los jueces eran más altas esta vez. ¿Cómo podrían presentar una comida casera simple como la calidad de un restaurante?

Cada estudiante necesitaría presentar cinco platos para juzgar: cuatro para los jueces y uno para el dueño del plato que se está recreando.

Lu Xinyi empezó a trabajar. Después de cortar las verduras en su grosor y tamaño preferido, comenzó a trabajar en los camarones. Pellizcando la cabeza y despellejando el cuerpo, se aseguró de mantener la cola y trató de retener el aceite del interior de la cabeza de los camarones en la parte superior del cuerpo. Después de eso, deshizo cada pieza y la dejó a un lado.