Kapitel 16 Geschäftsabschlüsse (1)

Am nächsten Tag brachte Mo Yan wie üblich ihren Korb voller Gemüse zum Markt, um es zu verkaufen. Sie hatte erst die Hälfte davon verkauft, als ein unerwarteter Gast auftauchte.

"Sie haben also eine große Menge Gemüse im Angebot?"

Als Mo Yan den Mann vor sich sah, der mit einem Lächeln wie der Maitreya Buddha behauptete, der Manager von Xiangmanlou zu sein, verengte sie misstrauisch die Augen. Sie hatte noch nicht herausgefunden, wie sie ihre Gemüse ins Restaurantgeschäft einbringen könnte, und sie hatte nicht erwartet, dass so schnell jemand auf sie zukommen würde.

"Manager Wang, ich muss noch Gemüse verkaufen. Wie wäre es, wenn Sie zuerst zurückgehen? Sobald ich fertig bin, komme ich im Xiangmanlou vorbei, um Sie zu treffen. Diese Straße hier ist einfach zu chaotisch und laut für ein vernünftiges Gespräch."

Manager Wang, der sah, dass Mo Yan nicht gewillt war, ihre Geschäfte sofort zu verlassen, wurde nicht ärgerlich. Sein Gesicht blieb heiter, als er sagte: "Das ist verständlich. Dann werde ich vorerst zurückgehen. Junge Dame, sobald Sie mit Ihren Geschäften fertig sind, müssen Sie ins Xiangmanlou kommen."

Manager Wangs Auftreten ließ Mo Yan spüren, dass er ihr wohlgesonnen war. So lächelte sie zurück, stimmte zu und versprach, ihn aufzusuchen.

Manager Wang war ebenfalls sehr beschäftigt. Nachdem er eine klare Zusage erhalten hatte, verweilte er nicht länger und verließ mit seinen zwei Untergebenen den Ort.

"Kind, du hast das große Los gezogen! Xiangmanlou ist das größte Restaurant der Stadt. Wenn du ihnen eine Fuhre Gemüse verkaufst, verdienst du mehr als einen Monat lang hier auf dem Markt!"

Die alte Dame nebenan sagte es aufgeregt und freute sich aufrichtig für Mo Yan.

Mo Yan schenkte der alten Dame ein Lächeln, doch ihr Herz war nicht ganz so unbeschwert. Es stimmte zwar, dass es eine großartige Gelegenheit war; wenn alles gut lief und sie Geld verdienten, müsste ihre Familie nicht auf den Straßen von Jing City schlafen. Aber die Gemüsevielfalt in ihrem Raumspeicher war zu begrenzt; ein Restaurant konnte nicht nur diese wenigen Arten verkaufen. Selbst wenn die Vielfalt kein Problem sein sollte, musste sie noch herausfinden, wie sie das Gemüse sicher herausbringen konnte, ohne Verdacht zu erregen!

Nachdem sie eine Weile mit dem Problem zu kämpfen hatte, entschied Mo Yan, nicht länger darüber nachzudenken und bediente weiterhin die Kunden. Im Nu war ihr Gemüsekorb ausverkauft. Sie hatte vor, der alten Dame beim Verkauf ihrer Birnen zu helfen, doch die alte Dame bestand darauf, dass Mo Yan sich um wichtigere Angelegenheiten kümmern sollte, und wies ihre Hilfe entschieden zurück.

Da sie keine andere Wahl hatte, nahm Mo Yan ihren abgenutzten Korb und machte sich, mit Hinweisen von Passanten, auf den Weg zum Xiangmanlou.

Offensichtlich war im Voraus ein gutes Wort für sie eingelegt worden. Kaum hatte der Kellner in der Haupthalle erfahren, dass sie nach Manager Wang suchte, führte er sie sofort in den zweiten Stock, wo sich Manager Wang befand.

Manager Wang überprüfte gerade die Konten. Als er Mo Yan erblickte, legte er sein Buch beiseite und lud sie mit einem Gesicht, das fröhlich wie eine blühende Chrysantheme war, zum Sitzen ein. Dann beauftragte er den Kellner, Tee und Gebäck zu servieren.

"Manager Wang, Sie sind zu zuvorkommend. Sie sind ein wichtiger Mann mit vielen Verantwortlichkeiten; lassen Sie uns direkt zum Geschäftlichen kommen!"

Mo Yan setzte sich gegenüber von Manager Wang und kam mit einem Lächeln sofort auf den Punkt.

Manager Wang war überrascht, da er nicht erwartet hatte, dass die junge Frau so direkt sein würde. Er hatte keine andere Wahl, als ihrem Beispiel zu folgen. "Es ist so, Xiangmanlou hat normalerweise eigene Gemüsebauern und muss keine Ware von außerhalb beziehen. Aber neulich hatte unser Bauer Probleme und konnte die Lieferung nicht fortsetzen. Deshalb sind wir auf Sie aufmerksam geworden, Miss, und wir hoffen, dass Sie unser langfristiger Gemüselieferant fürs Xiangmanlou sein können. Was halten Sie von diesem Vorschlag?"

Xiangmanlou hatte binnen weniger Jahre an anderen etablierten Lokalen vorbeigezogen und war zum größten Restaurant der Stadt aufgestiegen. Jeder Aspekt musste sorgfältig abgewogen werden, insbesondere die Herkunft des Gemüses, das von größter Bedeutung war. Um die Qualität und eine gleichmäßige Versorgung sicherzustellen, mussten die Bauern von Xiangmanlou in der Lage sein, alle Sorten von Gemüse zu liefern. Natürlich gab es auch Nachteile: Wenn die Bauern nicht liefern konnten, musste das Restaurant einen anderen zuverlässigen Lieferanten finden, was nicht einfach war.

Qualität war für das Restaurant entscheidend, und in letzter Zeit hatten sie Gemüse nur Stück für Stück vom Markt gekauft, was nicht nur zeitaufwändig und arbeitsintensiv war, sondern auch die zuvor hohe Qualität beeinträchtigte. Das war keine langfristige Lösung. Als Manager Wang von seinem Beschaffungspersonal hörte, dass jemand auf dem Markt sogar besseres Gemüse als der vorherige Lieferant verkaufte, konnte er nicht anders, als die Initiative zu ergreifen und sie ausfindig zu machen.