"Se de repente precisarmos de mais quarenta catties de tofu, outras áreas terão que abrir mão de um pouco. A maioria delas também já havia concordado com quantidades previamente estabelecidas. Se fornecermos menos do que o prometido de repente, pode não ser fácil para nós explicarmos," disse Dong Dazhu constrangido, enquanto friccionava as mãos.
"Não previmos que haveria uma demanda tão alta por tofu no restaurante. Assim que os pratos de tofu são servidos, são devorados instantaneamente. Os gerentes das lojas também queriam levar um pouco para uso pessoal. De repente, nos vimos com falta de tofu. Inicialmente, consideramos pedir a cada família para fornecer vinte catties a mais de tofu, o que daria um total de 80 catties a mais. Mas decidimos que fazer um pedido tão grande e repentino poderia ser difícil para a senhorita Zhuang. Então, pensamos que seria melhor pedir a cada família um extra de dez catties primeiro."
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