Après une quinzaine

L'eau bouillait et la vapeur s'élevait de la marmite. Une couche de tissu fut étalée et des gros pains blancs et dodus y furent délicatement déposés. Les pains étaient cuits à la vapeur à feu vif et ils étaient bientôt sortis de la marmite.

Dans l'après-midi, Lulu Ye eut son vœu exaucé en mangeant des pains frais et chauds. Le goût était aussi bon qu'elle l'avait imaginé. La fraîcheur des légumes sauvages semblait porter le parfum de la terre. Le porc avait été mariné avec du gingembre, de l'ail et du sel, et il n'y avait pas du tout d'odeur de poisson. Mère Rong était douée pour faire des pains. Quand elle a mordu dans les pains à la vapeur, elle a trouvé qu'ils étaient juteux.

Des pains aux légumes sauvages, au porc et aux œufs étaient les meilleurs !