第二十二章 蕃薯与饭

　　第二天一大早，赵海生和孙志成两个人就已经聚到了孙志成的海鲜酒楼的厨房里，今天他们要决定的是饭应该怎么样做。

　　“海生啊，昨天听你的口气，似乎对于这个饭有特别的想法？”孙志成看了一下坐在自己面前的这个年轻人一眼，心里不由得升起了一丝赞叹的感觉。

　　这才多大？不仅仅在美食方面的造皆高得吓人，而且做起生意来也是真正的一把好手。

　　虽然是已经下定了决心，但是这两天来他也还一直地盘算着这个海鲜连锁店的发展前景，这越盘算他就只能越佩服赵海生的眼光之独到。

　　其实，这里面最值钱的就是赵海生的这个点子，做生意最讲究的就是点子，就是发展的路子的确定。特别是对于赵海生和他这样的在资金上并不太缺乏的人来说就更是这样。

　　可以这样说，对于他们这样的人，只要是有好的点子，那大赚肯定是没有任何的问题的，因为他们不缺钱，也不缺经营的方法。

　　自从有了发展快餐连锁店的念头之后，赵海生其实也一直在盘算着自己的快餐连锁店应该用什么样的办法去煮出一碗真正的好饭来。

　　光光是米饭，肯定就有很多种煮法，但是对最适合快餐的也许就是蒸了，所以赵海生最后选定的也就是这个办法。

　　于是赵海生笑着说：“孙老，我的想法是蒸。”

　　“蒸？”

　　赵海生点了点头，说：“是的，没错，是蒸。这种办法对于我们来说有两个有利的地方。第一个是快速，我们做的是快餐，当然要快，米饭同样也要快，这蒸的办法就可以使用大型的蒸炉，只要在温度和时间上的控制好，那么快速地蒸出米饭来那问题是不大的。同时，蒸还是一种很好的煮米饭的办法，也就是说在味道上这种办法出来的米饭还是相当不错的。”

　　蒸饭并不是十来年后一个著名的快餐店的专门技术，早在那个快餐店出现之前中国的很多街头小店就用同样的办法蒸出让人叫绝的米饭了，所以赵海生这也算不上是提前剽窃他们的技术。

　　孙志成考虑了一会，也同意地说：“如果是用这种办法，确实可以达到你所说的目的。同时，这种办法在卫生的控制上也容易得多，你昨天所担心的那个卫生的标准问题用这种办法也很容易就能解决。”

　　赵海生点了点头，接着说：“没错，而且这种办法很容易就可以指生产，流水线式的生产，这样对于我们来说是很有好处的。”