第一千七百零七章 主题食材

半个小时休息时间结束，终于到了录制烹制的环节。

　　在整个节目录制过程中，只有厨师们实际操作的时候，不会出现重新拍摄的要求。

　　毕竟如果有人失误，那将是节目的看点。

　　他们没有傻到再给失误的人一次机会，让他们表现得更加完美。

　　真要这么做，估计美食频道会把节目组上到制作人安东吉姆和导演托尼，下面到其他所有员工全部换掉。

　　再次回到演播室中央，杨振兴发现于贝尔似乎并没有怎么休息好。

　　他脸色依然不是很好看，估计刚才休息的时候，又发生了一些杨振兴不知道的事情。

　　在两人中间，今天的主题食材已经摆放好，上面盖着红布。

　　奥尔顿布朗在接到录制开始以后，立刻高涨着情绪，扬声说道：“欢迎大家广告后再次回来！

　　现在，我们马上揭晓今天的主题食材！”

　　盘随着一阵紧张的音效，他先把手放在红布上。

　　等摄像师拍完几个人的面部表情特写以后，这才动手揭开。

　　“没错，今天的主题食材，是太平洋旗鱼！”

　　得益于之前的遭遇，杨振兴和于贝尔这次惊讶的表情都做的十分到位。

　　让托尼拿着放大镜，都挑不出毛病来。

　　瞥了一眼镜头后面的节目组，没有看到示意暂停拍摄的手势。

　　奥尔顿布朗立刻按照程序继续主持下去。

　　“让我们先问一下今天的挑战者于贝尔。”

　　他走到对方身边，拿着话筒问道：“对于旗鱼，你平时经常在做菜时使用吗？”

　　于贝尔自信的回答道：“当然，不管是太平洋旗鱼，还是大西洋旗鱼，都是我餐厅里，经常会选择的食材。

　　我对于烹制旗鱼，十分有心得！”

　　“好，我们看到了于贝尔的确非常有自信，看来对于这次挑战，他势在必得！”

　　问完于贝尔，奥尔顿布朗又转身走到杨振兴身边，重复了刚才的问题。

　　杨振兴面色十分凝重，平静的回答道：“旗鱼我倒是没有拿来做过菜，倒是霓虹菜里，经常会出现这种鱼类。

　　我吃过旗鱼做的生鱼片和煎鱼块，不过……”

　　他话锋一转，继续说道：“虽然在中餐里，几乎没有使用旗鱼作为主料的菜肴，但是用其他海鱼做的菜还是非常多的。

　　我打算借鉴中餐里那些用鱼类为主料的菜谱，来尝试烹制旗鱼。”

　　“哦！看来我们杨主厨陷入了麻烦，今天出现的主题食材，是他从来都没使用过的！”

　　对比于贝尔，奥尔顿布朗更喜欢杨振兴的回答。

　　毕竟前者的回答十分普通，没有什么特色。