Chương 246: Không nhìn thấy mình, không nhìn thấy mình...

Có lẽ nướng BBQ là một trong những cách nấu nướng cổ xưa nhất và nguyên thủy nhất của con người.

Hơn một triệu năm trước, tổ tiên của loài người phát hiện trong đống hài cốt ở rừng rậm có các động vật bị thiêu chết sau khi sét đánh. Khi bọn họ vô cùng cẩn thận xé thịt động vật đã nướng chín rồi bỏ vào trong miệng, giây phút đó, cánh cửa lớn bước vào thế giới mới đã hoàn toàn được mở ra.

Bắt đầu từ lúc đó, cho dù là thịt con gì, rau dưa, hải sản, các loại nấm, côn trùng; cho dù bay trên trời, chạy dưới đất, bơi trong biển, cho dù biết động đậy hay không động đậy, dễ tiêu hóa hay không dễ tiêu hóa... Bất kì thứ gì có thể định nghĩa là thức ăn, toàn bộ đều có thể dùng cách này để tiến hành xử lí.

Sự ưa chuộng mãnh liệt dành cho nghệ thuật đốt lửa nguyên thủy này có thể nói đã in một dấu ấn đậm sâu trong gen của mỗi một con người.