44 ตอนที่ 44 : ผัดกะเพราใส่ถั่วฝักยาว – 2

"เริ่มการแข่งขันได้"

โอบเอื้อพูดขึ้นเป็นสัญญาณพร้อมกับยิ้มให้ว่าที่ผู้สืบทอดที่เหลืออยู่สามคนพอเป็นพิธี ปลาวาฬ เกลือ และเจมส์มองหน้ากันนิดหน่อย ก่อนจะแยกย้ายออกไปทำงานของตัวเอง เมนูสุดท้ายที่จะตัดสินทุกอย่าง ขณะนี้เป็นเวลา 18.00 น. และร้านผัดกะเพราวันนี้ไม่ได้รับลูกค้าตอนเย็น หรือถ้าจะเรียกให้ถูกก็คือ ร้านไม่ได้รับลูกค้าอีกแล้วหลังจากนี้ หลังจากผลการตัดสินออก เชฟโอบจะวางมือและปล่อยให้เจ้าของคนใหม่เป็นผู้ตัดสินใจ

การเลือกวัตถุดิบเป็นไปอย่างเงียบเชียบ

จากสิบเหลือแค่สาม ไม่ว่าจะอะไรต่ออะไรก็ไม่ต้องแข่งขันแย่งชิงแล้ว ทั้งผัก ทั้งเนื้อสัตว์ ทั้งเครื่องปรุง มีอยู่เต็มตู้เย็นเต็มโต๊ะไปหมด ทุกคนใช้แค่คนละไม่มาก ทำให้แค่คนคนเดียวกินและคนคนเดียวตัดสิน กะเพราแบบไหนก็มี เนื้อสัตว์แบบไหนก็มี เขากวาดสายตาไปโดยรอบ ไม่ชอบความกดดันที่ระบุอยู่หนาแน่นแบบนี้เลย

ดูเหมือนทุกคนจะเลือกทำเมนูที่เรียบง่าย